ராகி மால்ட்

ராகி மால்ட்-

 

செய்முறை
1 . சிறிது வெல்லத்தை சுடு நீரில் ஊற வைக்கவும்.
2 . கை பிடி அளவு ராகி கழுவி நீரில் ஊற வைக்கவும் .( குறைந்தது 2 மணி நேரமாவது ஊற வேண்டும்.)
3 . ஊறிய ராகியை நீர் விட்டு அரைத்து வடிகட்டி பால் எடுத்து கொள்ளவும்.
4 . அதுனுடன் கரைத்த வெல்ல நீரையும் , சிறிது பாலும் விட்டு அடி கனமான பாத்திரத்தில்  மிக மிக குறைந்த தீயில் கிளறவும்.
ஆரம்பத்தில் சிறிது நீர்க்கவும், சிறி சிறிதாக கெட்டியாகவும் தரலாம். மிகவும் சக்தி நிறைந்தது, ஜீரணிக்க மிக எளிதானது.  

 

இதே முறையில் சிவப்பு அரிசி ,கோதுமை கஞ்சியும் செய்யலாம்