காய்கறி ஆம்லேட்

தேவையான பொருட்கள்:

முட்டை-1

கேரெட் -1

மிளகுதூள்,சீரக தூள்  -1 டேபிள்ஸ்பூன்

உப்பு- தேவையான அளவு

 

செய்முறை :

முட்டையை உடைத்து நன்கு  அடித்து கொள்ளவும்.

 கேரெட்டை தோல் சீவி துருவி கொள்ளவும் .

இதனை முட்டையுடன் கலந்து உப்பு, மிளகு சீரக தூள் சேர்க்கவும்.

தோசை கல் சூடானவுடன் முல்லை கலவையை ஊற்றி  சிறிது என்னை ஊற்றி மூடி வைத்து வேக விடவும் .

பின் திருப்பி போட்டு  இரண்டு பக்கமும் நன்கு வெந்தவுடன்  எடுக்கவும்.

 

பி.கு. : கேரெட் போலவே பீட்ரூட் ,முட்டைகோஸ் துருவியும் செய்யலாம் .சுவையான அதே சமயம் சத்து நிறைந்தது .